همه چیز درباره شیره افرا
شیرهی افرا یکی از شیرینکنندههای طبیعی و ارگانیک است که از صمغ درخت افرا استخراج و پس از فرآیند تبخیر و تصفیه، به محصول نهایی تبدیل میشود. این ماده با دارا بودن ترکیباتی چون آنتیاکسیدانها، منگنز، روی و کلسیم، علاوه بر طعم مطلوب، ارزش تغذیهای قابل توجهی دارد. شاخص گلیسمی پایینتر نسبت به شکر سفید، آن را به گزینهای مناسب برای جایگزینی در رژیمهای غذایی سالم تبدیل کرده است.
